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東京車站熱門伴手禮
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在巴黎磨練手藝後的甜點師金井理仁,
歸國後以自幼時便常見、出生地埼玉縣深谷市的市花——鬱金香做成餅乾。
據說2019年開幕之後,是一個月售出超過50萬個的夢幻花朵甜點。
鬱金香花瓣是酥脆的「貓舌餅」,中間內餡是派、派的下面與上面堆疊像玫瑰花蕊的是鮮奶油巧克力,並點綴上堅果果乾增加口感!